菓音について

和菓子教室　菓音

埼玉県志木市にある、少人数制の和菓子教室です。
二〇一〇年の開校以来、多くの和菓子愛好家の方々と共に和菓子の魅力に触れ、伝え、追究して参りました。
開校より十年が経ち、和菓子の魅力をより多くの方へ伝えたいという思いから、教室の規模を拡大。和菓子を愛する心強い先生方を新たにお迎えし、より多くの生徒の受け入れ態勢を整えました。
四季を彩る伝統の味がずっと先の未来まで受け継がれますように。私たちと共に華やかな和菓子の世界に浸ってみませんか？

菓音が伝える和菓子の魅力3選

季節ごとに楽しめる

春には桜餅、夏にはくず餅や水ようかんといった、季節感を味わえるのは和菓子ならではの魅力。また、四季をイメージした和菓子は見た目も華やかで美しく、心に安らぎを与えてくれます。
年代問わず好まれる

味はもちろん、その見た目の美しさや芸術性は幅広い世代に好まれる傾向にあり、お土産にぴったりです。洋菓子とは違い、落ち着いた甘さのものも多いので、甘いものが苦手な人も安心して食べることができます。
カロリーが控えめ

和菓子は卵やバター、生クリームなどの脂肪分を使用しない分、低カロリー。また、材料に使用する白玉粉はもち米、上新粉はうるち米を製粉、あんこの材料の小豆など、健康的な食品として知られるものが多いです。

当教室の特徴

少人数制の教室

当教室は最大6人の少人数制となっており、ベテランの講師がひとりひとり丁寧に教えていきます。教室はアットホームな雰囲気で、和気藹々と楽しみながら和菓子作りを楽しめる空間となっております。
基礎をじっくり学べる

基礎コースでは餡の作り方からはじまり、「生菓子」「半生菓子」「干菓子」における代表的な和菓子の作り方を一通り学びます。また、基礎を学んだあとは上級者向けのコースにステップアップすることも可能です。
気軽に参加可能

当教室は年齢・性別問わず、初心者の方でも和菓子好きならどなたでも参加可能となっております。また、初心者の方や長期コース申込に悩む方向けに体験コースや短期コースもございます。